Declarada Reserva de Biosfera por la UNESCO por la diversidad y espectacularidad de sus paisajes. Las erupciones volcánicas de los siglos XVIII y XIX le han conferido un espectacular aspecto de singular forma y belleza. Al lado de parajes insólitos formados por grutas volcánicas, lagos de lava y cráteres, reposan playas de arena dorada y aguas transparentes.