Menorca fue declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 1993. Una distinción que reconoce su diversidad ambiental. En Menorca se encuentran casi todos los hábitats del Mediterráneo. Un tesoro natural que abarca desde barrancos que nacen en el centro de la isla y siguen un sinuoso trazado hasta la costa formando un auténtico espectáculo natural que albergan una variada flora, restos de canteras de marés, construcciones prehistóricas, charcas, hasta marismas y lagunas se reparten por toda la isla; destacan el Parque Natural de la Albufera de Es Grau (joya de la naturaleza donde se han encontrado ejemplares únicos de hasta 100 especies diferentes), Addaia, Son Saura y Son Bou.